انگور یکی از میوه‌هاییه که یک پیشینه تاریخی قوی رو همراه خودش داره و ما هم احتمالا تو داستان‌ها و روایت‌های تاریخی اسمش رو زیاد شنیدیم. انگور قرمز، انگور سبز، انگور بنفش و انگور سیاه تنها چهار مدل از انواع انگورهایی هستن که برای ما شناخته شده‌ترن! بد نیست که بدونید بیشترین حجم تولید انگور دنیا متعلق به کالیفورنیای آمریکاست. این میوه یکی از منبع‌های سرشار از آنتی اکسیدانه و از اون به عنوان “ملکه میوه‌ها” و “میوه بهشتی” هم یاد می‌شه. انگور جزء معدود میوه‌هاییه که از برگ و حتی هسته‌اش هم برای مصرف‌های مختلف می‌شه استفاده کرد. تو این بلاگ تصمیم داریم چند تا از خواص فوق‌العاده انگور رو با هم بشناسیم.
پوست شفاف و درخشان داشته باشید
عینی‌ترین نتیجه مصرف انگور، شاید روی پوست باشه! مصرف انگور و بالطبع آب انگور، تاثیر زیادی روی سلامتی پوست و مو و به طور کلی سلامتی جسم داره. آنتی اکسیدان و ویتامین C و K موجود در انگور از ایجاد آکنه‌های جدید جلوگیری و کلاژن‌سازی پوست رو تقویت می‌کنه و باعث می‌شه تا پوست درخشان‌تر و شفاف‌تری داشته باشید و روند پیری پوست رو کندتر تجربه کنید. شاید جالب باشه که بدونید، آنتی‌اکسیدان موجود در انگور قرمز و به طور کلی میوه‌های قرمز رنگ بیشتر از سایر انواع انگورها و میوه‌هاست.
روند آلزایمر رو کند کنید
یکی از مهم‌ترین فایده‌های مصرف انگور، تقویت عملکرد حافظه، افزایش تمرکز در افراد عادی و کند شدن روند آلزایمر در افراد مسنه. افسردگی یکی از دلایل احتمالی کشف شده برای ابتلا به آلزایمره که مصرف مداوم انگور، خصوصا انگور سیاه و بنفش می‌تونه از ایجاد افسردگی جلوگیری کنه و خلق‌وخو رو مثبت‌تر نگه‌داره.
مواظب سلامتی قلب‌تون باشید
تحقیقات نشون داده که مصرف آب انگور سیاه و بنفش باعث تقویت عملکرد ماهیچه‌های قلب می‌شه، فشار خون رو تنظیم می‌کنه و کلسترول رو تا حدی که برای سلامتی قلب مضر نباشه، افزایش می‌ده. یکی دیگه از مزایای مصرف انگور، کاهش التهاب رگ‌های خونی و بهبود توانایی اون‌ها در پمپاژ کردن خونه و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی رو کاهش می‌ده.
از ابتلا به سرطان جلوگیری کنید
وجود آنتی‌اکسیدان فراوون در انگور، از آسیبی که توسط رادیکال‌های آزاد به سلول‌های در حال رشد می‌رسه جلوگیری می‌کنه و در نهایت احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن مثل سرطان رو کاهش می‌ده. شاید این سوال براتون پیش اومده که منظور از رادیکال‌های آزاد چیه؟ در واقع رادیکال‌های آزاد مولکول‌های مضری هستن که روند رشد سلول‌های جدید و به اصطلاح سلول‌سازی رو مختل می‌کنن و باعث به وجود اومدن استرس اکسیداتیو می‌شن. استرس اکسیداتیو عامل اصلی ابتلا به بیماری‌های مزمنی مثل دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبیه.
نگران ابتلا به دیابت نباشید
هر ۱۵۱ گرم انگور، شامل ۲۳ گرم قند می‌شه و بهترین انتخاب برای افراد دیابتیه. قند موجود در انگور، به مرور قند خون رو کاهش می‌ده و مصرف اون برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، توصیه می‌شه. رزوراتول موجود در انگور که نوعی از آنتی‌اکسیدانه، به بدن آمادگی بیشتری برای جذب گلوکز می‌ده و در نهایت باعث کاهش فشار خون می‌شه. توجه به عادت‌های غذایی مناسب و کنترل فشار خون، خطر احتمال ابتلا به دیابت رو کاهش می‌ده.
طبق گفته متخصص‌ها، بهتره که به برنامه غذایی‌تون، انگور رو هم اضافه کنید و بعد از یه مدت، تاثیراتش رو روی سلامتی‌تون ببینید. ارزش غذایی یه فنجون انگور سیاه یا سبز مساویه با ۱۰۴ کالری، ۱.۱ گرم پروتئین، ۱.۴ گرم فیبر و ۰.۲ گرم چربی و بهترین زمان برای صرف یه لیوان آب انگور، اول صبحه. در نهایت پیشنهاد می‌کنیم نوشیدنی گازدار مخلوط انگور سفید و قرمز استینا رو حتما امتحان کنید.
